ホットケーキを焼くときは [952977951]

1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 08:59:41 ID:wgHjScnM0●

https://img.5ch.net/ico/onigiriwattyoi.gif
■ホットケーキを焼くときは、先に卵と牛乳を混ぜてからミックスを入れる!
JA全農の公式Twitterの「ホットケーキをふわふわに焼く方法」ツイートがいいね8万以上、RT2万以上の話題に

JA全農 広報部の公式Twitterが“ホットケーキの日”の2022年1月25日にツイートした、

ホットケーキをふわふわに焼く方法が、8万以上のいいねを集め、2万以上RTされるなど話題になっています。

　ホットケーキを焼くときは、「なんだかミックスを先にボウルに入れたくなりますが、ぐっとこらえて、卵と牛乳が先です！」とのことで、

卵と牛乳を混ぜてから、ミックスを入れると、ふわふわになり、生地を混ぜ過ぎると膨らみにくくなるとツイートしています。
https://netatopi.jp/article/1384512.html

2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:00:06 ID:SSjYwalT0

お酢か塩

3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:00:27 ID:FkuPsP7X0

マヨネーズ

63:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:37:32 ID:qd2U+Hrf0

>>3
ふっくらになるらしいんだけど、まだやった事が無い。
マヨネーズ味が付きそうで躊躇してる。

5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:02:00 ID:rdbKpIWa0

こういうのはホットケーキに限らず液体に粉入れた方が溶けやすい

33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:49:15 ID:p/6jEiP30

>>5
お湯にインスタントコーヒー粉を入れるより、粉にお湯かけ入れしたほうが圧倒的に早いし、なんなら混ぜる必要もない

7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:03:53 ID:LETE9haZ0

パンケーキ職人

でググってみて
出てくるのは仮想通貨の人ばかり

10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:07:00 ID:mpjmg9ku0

当たり前のことじゃねえか…

11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:08:05 ID:haPCxfN20

粉は混ぜすぎないってお菓子作りの常識では

12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:16:32 ID:tquxxfDh0

熱したフライパンをスガシカオに当てる

13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:21:21 ID:6i8pNLgk0

え？たまごを入れるもんなの？

14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:21:41 ID:qUc6KER30

卵も牛乳も無しでいける

15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:25:18 ID:zydpQC0c0

オムライスもそうだけどふわふわの軟弱フニャチンだらけで飽きるわ

19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:30:14 ID:zUAiUH/C0

火加減と燃焼時間が大事

21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:38:00 ID:rqftfEvX0

スガシカオに焼かせると焦げる

23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:42:04 ID:J9OxGWXU0

粉混ぜすぎないとは言うが加減がわからない
多少だまが残ってもいいとはいうが
それだとこの画像みたいにフライパンの上に広がっていかない

24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:47:13 ID:+IvX2MXM0

ホットケーキなんてどうやってもうまく焼けるだろ
特定の手順でないとダメってのはヘタクソなのでは

25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 09:53:09 ID:SKsTEAcq0

アサヒ玩具のママレンジを用意する

45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:24:36 ID:U/2Qau9o0

>>25
もってたやー

27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:02:00 ID:RWYmkuHd0

>>25
用意出来ません

26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:00:23 ID:KwkvOZ+c0

卵の量を1.5倍にするといいぞ

29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:05:03 ID:qdQ6d83G0

卵多め粉少な目

30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:10:06 ID:ubGQDb5A0

クレープの方が好きだわ
ホットケーキはモサモサする
生地に少し油混ぜる様にしとる

31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:33:59 ID:zDN/FtVw0

生地に限らずいろんなモノが耳たぶくらいの柔らかさ基準なのな、ふとももとか尻くらいとか大谷の上腕筋とかないのかとw

32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:44:22 ID:MZcIuVXb0

粉多めで餅みたいな粘りでやってみたら
膨らんだ

34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 10:54:44 ID:gVQCdDzv0

水でいいと袋に書いてあるけど
やっぱ牛丼じゃないとあかんのかな

58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:54:38 ID:n6WQYFWQ0

>>34
ベーコンパンケーキみたいなもんだし案外美味そう

57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:46:54 ID:PdzGNo/E0

>>34
吹いた

38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:16:10 ID:6i3Y3BI50

>>34
他人丼みたく牛肉の卵とじは聞いたことあるが、牛丼をホットケーキの生地でとじるのは斬新だわ

53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:32:11 ID:/H0ofrBQ0

>>38
味をイメージすると案外いけそうだが、見た目で脳みそがバグりそう

36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:08:20 ID:XQ5vgpIg0

>>34
食べてみたい

35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:02:01 ID:P5oq/kfx0

>>34
予測変換か？すごいもん入れさせようとするな
やっぱ水より牛乳のほうがうまいよ

37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:13:24 ID:6i3Y3BI50

材料は水、小麦粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー
生地は薄く焼く。それも水多めのへにゃっとした仕上がりして、それにバターやマーガリンでなく、シナモンを振り掛けるのが好き

39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:16:18 ID:on9JJLk50

なるほ、ちなみに俺は片面焼いたら反対は予熱でほっとく
一時期スフレ目指して白身だけ泡立ててたけど、色んな動画観ても出来なくてやめた
その経験から生クリーム載せるようになったけど、美味いぐふふ

40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:18:48 ID:/DI5oM560

こぐまちゃんを呼んでくる

41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:21:05 ID:dv2oI+jy0

生地を流し込む前に、熱したフライパンを濡れフキンに載せてジュージュー冷ましておくと、焼き色にムラがなくなる

42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:23:02 ID:1Q9GRZQi0

クレープ食べたくなるな
ホットケーキの生地薄く伸ばせば良いのか？

43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:24:12 ID:U/2Qau9o0

ホットケーキ食べたくなった
あとで買いに行くかな

44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:24:19 ID:45Ngd0MM0

バナナでチャツネを作っておいて、そのチャツネを
粉末になるまでフライパンで乾燥加熱(最弱火力)

ホットケーキの仕上がり時にバナナチャツネ粉末を
くっつけてみてください。美味いぞｗｗ

47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:25:21 ID:U/2Qau9o0

>>44
うまそう

46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:25:02 ID:ITOVMK6r0

＞生地を混ぜ過ぎると膨らみにくくなる

成分：グルテンが出来るからだろ

48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:25:56 ID:7KAerp5+0

ホットケーキミックスとオートミールでクッキー焼きまくってる
バター油なしでもサクサク美味しい
腹持ちが良いから食事代わりに休憩ごとに食ってたら痩せたわ

52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:29:42 ID:cIsJZlMk0

ふわふわしっとりよりは薄め硬めで焼きたい
牛乳減らして卵増やしてちょっとしつこく混ぜたら良いのかな

54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:32:50 ID:3qOlpRq00

牛乳を20cc増やして溶かしバター10gとバニラオイル数滴を入れてる。
日清のしっとりパンケーキミックスが色々試して来たけどいちばん好み

56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 11:39:22 ID:ekz8h5uZ0

スガシカオ

59:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:09:07 ID:lKj+o7HA0

マヨネーズを入れると膨らむらしい

60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:17:43 ID:u9/oIqyh0

ウインナーの衣として揚げると美味しい

61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:29:20 ID:vyxgkNdT0

しょうがないから昼飯に桃缶でピーチホットケーキ焼いてみた

62:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:33:33 ID:dLENmCba0

身の量を減らすと柔らかくなる。

65:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/01/31(月) 12:49:17 ID:5eKjTTKo0

キャベツの千切りを入れる