1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:21:18 ID:OJr4EcOB0●
ぽん酢を湯豆腐や餃子、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダなどに使うことは定番になっていますが、人生の価値観が変わるくらい衝撃を受ける食べ方が、「納豆にぽん酢をかける」というもの。
・小粒か極小粒が良い
納豆はどのメーカーのものでも大丈夫。可能ならば、ほどよい量のポン酢を纏わせる小粒か極小粒が良いと思います。ひきわりを使用する場合は、ぽん酢がガッツリと浸透して酸味が強くなるので量を減らしたほうが良いと思います。
・今まで知らなかったことを後悔するレベル
納豆にかける他の調味料は、付属のタレだけでも良いですし、醤油をプラスしてもよいです。納豆にタレ、醤油、そしてぽん酢をかけたら、あとはご飯にかけて食べるだけ！ これがもう、今まで知らなかったことを後悔するレベルでウマイ！ なにより爽やか！
＜ぽん酢納豆レシピ＞
1. 納豆にタレまたは醤油もしくは両方を入れてかき混ぜる
2. ぽん酢を「少し多めかな？」と思うくらいかける
3. 納豆をご飯にかけてできあがり
4. 爽やかさを強めたい場合はさらにぽん酢をかける
5. 卵黄を添えても美味しい
・「納豆由来のコク」と「ぽん酢由来のコク」
ぽん酢は単なるレモン汁や果汁とは違って、ほのかにまろやかさを感じる酸味をしています。そのため、納豆にかけると「納豆由来のコク」と「ぽん酢由来のコク」が楽しめるのです。そしてそこに、爽快な酸味が訪れます。
(以下略)
https://main-dish.com/2020/08/27/ponzu-natto-news/
https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2020/08/natto-ponzu7.jpg
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:35:33 ID:vqVAF26A0
>>1
ポン酢しょうゆしか持ってねえわ
それでも同じ味になる？
(´･_･`)
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:37:16 ID:umPJ0rGt0
>>21
もうゆずぽん(味付けポン酢)はやったけど別に不味くもなければ
特筆するほど美味しくもないからやめといたほうがいい
誰かぽん酢でよろ
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:24:19 ID:xeejc8610
>>1
とりあえずやってみようと思うが
この写真はポン酢なのか？
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:31:02 ID:eb3/ACu90
>>5
ミツカンのぽん酢だな
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:29:39 ID:4N+5klHz0
>>5
ポン酢醤油ではないね
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:28:39 ID:ktmRlpqb0
>>5
味ポンじゃない普通のポン酢
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:27:06 ID:umPJ0rGt0
>>5
レモン汁とか柑橘系の汁っぽいよな
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:21:43 ID:FA/js+ZI0
砂糖を少し入れると美味い
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:22:43 ID:UCROf90r0
俺ネギとからし必須だから無理そうだ
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:23:52 ID:1/7FvKCk0
オエー鳥
↓
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:25:09 ID:RHDzgKg50
みつかんの、蓋を折るとタレが出るやつな
前のゼリーに戻せ。たれの量調整できねーだろうが
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:40:24 ID:8cYOkREp0
>>6
ゼリーはねーよ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:27:30 ID:wl7II9Tv0
梅肉入れると？
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:28:58 ID:8mti+pW50
穀物酢じゃダメ？安いから買ってるんだけど。
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:29:59 ID:XqEUqh0U0
付属の醤油とポン酢を混ぜるのが至高
からしはいらないよ
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:30:01 ID:cmOYIM7o0
納豆菌が死んでしまう
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:30:05 ID:mqDe+huy0
知らないのか
納豆にネギを刻むとうまいんだ
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:31:55 ID:3/iI2NXgO
醤油と和がらしとネギ以外邪道
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:35:44 ID:aRbEfRIM0
納豆練った所に卵を入れカラシで引き締めた後白だしで伸ばし昆布の佃煮を
加えた後ラー油でピリッとさせる。そして納豆要らんよなと思いながらごちそうさま
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:36:45 ID:Q+IdPKy9O
納豆には麺つゆだろ〜
10数年前からミツカンの追いガツオつゆ濃縮２倍しか使ってないわ
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:37:08 ID:WWvPmXSF0
ポン酢は自作でもいいけど
馬路村ポン酢が美味しい
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:37:58 ID:/ph5tl1E0
いや普通にポン酢納豆売ってるぞ
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:39:26 ID:umPJ0rGt0
っていうかレシピ見たら醤油も入ってるしゆずぽんでええやん
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:40:14 ID:tz+4kuFa0
ポン酢の「ポン」とは何なのか？
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:40:51 ID:58VVcBof0
>>29
雄山ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:40:45 ID:8aCqCPTQ0
今度やってみよう
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:40:57 ID:uzrxuRhR0
xxx「では聞こう、ポン酢のポンとは何だ?」
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:41:05 ID:izmMW8/30
普通にやる
胡麻油も悪くない
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:41:56 ID:pZzg2crF0
酢の物と納豆は合う
昔からやってた
おくら、めかぶ、しょぼろ納豆等
ポン酢だけかけてもつまらんよ
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:42:04 ID:PYjV+CYB0
ミツカンのたまごかけ風タレのやつが一番おいしいと思う
タレもそうだけど、納豆の粒の大きさや風味もあれが一番好み
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:42:45 ID:lF7VY5kn0
まだ、ポン酢をビールに入れると美味しくなるっていうのを試してないな
一度は試そうと思ってるけど
44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:44:55 ID:PYjV+CYB0
>>38
ダイダイみたいな酸味の強い柑橘類を合わせるんだからそりゃ美味しいだろうな
ミツカンのポン酢は穀物酢も入ってるけど問題ないでしょ
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:42:53 ID:sOcYfe4o0
納豆には一味唐辛子！これは間違いない。
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:43:54 ID:DrUAgssT0
オレはラー油かけてる
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:44:18 ID:h23bzOD40
タバスコ意外と合うぞ和辛子より好きだわ
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:44:22 ID:NXvyvN+X0
開栓後に常温で放置してたポン酢が腐ってたけど、もともと酸っぱい匂いだから気付かずに豚しゃぶに使ったらめっちゃお腹痛くなったわ
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:44:23 ID:Tz590WEV0
付属のたれに味の素で卵あったら卵でご飯にかけて無理やり駆け込む
暑い日に食欲ない時用餌
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:47:35 ID:XqBIXE3Q0
クソプラスの乞食スレ
46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:47:42 ID:mp6iWF2H0
卵かけご飯にぽん酢もうまいよ
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:48:26 ID:A8lTCYsS0
[ ：：━◎]ﾉ 旭ポンズは何にかけてもんまい．
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:48:54 ID:C2UKrAte0
ポン酢は美味いのは確かだが
結局は醤油に帰る
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:49:01 ID:VnYN4H6N0
嘘です
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:49:22 ID:UPQRTSRL0
納豆の付属のたれってポン酢の酢無しでしょ
51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:51:19 ID:Rfr7zGhF0
すりおろしニンニクを入れると美味いけど、人に会う予定がある場合はオススメしない
53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:51:29 ID:GTeS4QPe0
タラコに酢醤油
54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:53:38 ID:LtOpFN340
出汁つゆがついていなかった頃は醤油に味の素、辛子、ネギ、時々卵入れてた
味の素すごかった
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:54:32 ID:AinKgoiW0
納豆は好きだけど
ご飯にドチャーってかけて食うのはムリ
見栄えってもんがあるだろ
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:58:46 ID:Fv6OzuSw0
>>55
料理の見栄えなんてその人の感覚で違うからなぁ
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:55:21 ID:LBwqZVZK0
今日の令和納豆スレはここですか？
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:56:50 ID:Cq8wz3V9O
だいぶ昔からやってたが？納豆好きなめんなよ
59:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 13:59:27 ID:2Tpeumuu0
ポン酢なんて素材の味を全て壊して
完膚なきまでポン酢味にするだけだろ
あんなもん販売停止にしろ
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:00:53 ID:Bm+lgY6w0
混ぜてない納豆の上に混ぜて調味した納豆をかけてる、納豆on the納豆が真の納豆好きの食べ方
61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:04:12 ID:YAopdg4f0
大阪に鈴木姓が多いのは酢好きから来ている
大阪ギョーザのたれは9：1で酢醤油
東京ギョーザのたれは9：1で醤油酢
浜松ギョーザがうまいのは半々だからである
63:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:06:22 ID:ouBbs4k10
玉ねぎポン酢がアホ程合うな
64:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:07:02 ID:czR32PDp0
子供の頃ポン酢で水炊き吐いて以来、一切ポン酢使わない
65:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:07:25 ID:XpGx7Bpp0
うまるーん
67:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:08:39 ID:fZn+Wzau0
サラドレの青じそドレッシングもさわやかでよい
69:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:15:13 ID:MZ8kUzcw0
納豆には梅とタレ以外合わせられない体なんだ
すまんな
70:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/08/27(木) 14:18:01 ID:TQ6TXC520
キムチを混ぜると美味い。
これは鉄板。
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1598502078/