1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 13:55:02 ID:CAP_USER
日本でも小売り大手や外食、食品メーカーなどが参入し、市場が拡大しつつある植物肉。一方で食べ慣れない独特な風味から敬遠する消費者もまだ多い。植物肉の本格的な普及には、いかに本物の肉の味や食感に近づけられるかどうかがカギになる。そこで現れた強力な「黒子役」が、味の素だ。調味料で培ってきたノウハウを植物肉に注ぎ込む。
京浜急行電鉄大師線の鈴木町駅（川崎市）。味の素の前身である鈴木商店の創業者・鈴木三郎助にちな…
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ223PP0S1A120C2000000/
44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:40:36 ID:Qh/96kaK
>>1
うっ・・・・！肉離れ起こしそう・・！
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:32:11 ID:+VM06sBF
>>1
ヴィーガンは栄養バランス崩れ果て早死するだけなのに、
気付くオツムが無いのか当人は「健康」を御望み。
なれば為すは1つ。
技術の粋を尽くしヴィーガンから搾取する事だけ。
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 15:32:26 ID:WAYxRyvi
>>1
大豆で代用品になるからな
テンペとかで
カップヌードルの謎肉も大豆
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 15:02:52 ID:NsedFpHq
>>1
ビルドアップフィルム早よう
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:01:07 ID:SVPIL64u
いつも思うが、肉食いてえんじゃねーか
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:40:47 ID:9i77Nt4/
>>2
動物が犠牲になるのは嫌だけど
食べたいって人なら知ってる
ずっと培養肉待ち望んでるらしい
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:46:46 ID:/o+3085I
>>13
友達は親戚の家で可愛がってた豚が食卓に上がってきたのがショックで豚肉は食べられないって言ってるわ
こういうのはしゃあない
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:02:42 ID:3A2hPoYo
肉が食いたくて食いたくてしょうがない
という人間の業を端的に表しているのがヴィーガン
解脱しろ
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:13:34 ID:c2gBR/ZA
いよっしゃあああああああああ
仕込み正解ぃいいいいいいいい！！！！！！！！！
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:17:39 ID:ClS414Gx
「食べ慣れない独特な風味から敬遠」ってヴィーガン食べなれてるんだ？
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:24:31 ID:B6BO2LlU
>>5
何故そこまで文意が読めないんだ？
一般消費者のことを言ってることくらい分かるだろ？
7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:24:39 ID:3i4U4ai7
ヴィーガンに限らず、植物肉の方が食糧不足の改善につながる。
このままだと日本も貧しい国になって底辺は飢餓になるんだから
今のうちに開発しとかないと。
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:27:11 ID:iVxAAliZ
培養肉といい勝負だ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:30:31 ID:0CRGxax9
ヴィーガンは、健康に悪いからダメだろう。
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:34:29 ID:zmyrSTzN
植物はその場から逃げられないのに無理矢理育てられて
刈られて可哀想だから肉食ってる
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:38:21 ID:E2YBmnu2
ヴィーガンって虫もあかんの？
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:41:21 ID:yC5XsoBh
同じ哺乳類を切り刻んで食料にするのは広義でカニバリズムと言えると思う。
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 15:18:17 ID:9i77Nt4/
>>14
脊椎動物でくくればサカナもカニバリズムだな
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:50:23 ID:8z8i++v/
>>14
カニバリズムって悪いことなの？
場所によっては一つの文化にすぎない
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:45:23 ID:/o+3085I
赤いお肉の味の素
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:46:36 ID:YyWTuIbH
味の素すげぇな
半導体の次は植物肉か
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:50:03 ID:3j74821r
結局のところ虫食文化は来ないの？
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 14:57:01 ID:vh2J8c06
それって結局肉食いてえだけじゃん
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 15:28:41 ID:AZ3fvf0Q
競合企業は友、顧客企業は敵
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 15:54:23 ID:HepZhDzy
豚由来の酵素を触媒に使った（原材料そのものには使ってない）と判明した時はインドネシアで猛烈な抗議行動が起こってたけど、ビー癌さんも狂信的なのはそこらへんまで抗議起こしそうだけど
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:09:53 ID:IdvXAl9G
これ将来ものすごい市場になるよ
世界的にね
技術持ってて損ないぞ
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:35:44 ID:nghy7643
ヴィーガンの思想には賛同できないが
他人に勧めないならいいわ
サファリパークを兼ねたヴィーガンの国つくってくれたら遊びに行ってやんよ
でも肉食獣は肉食うね
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:50:20 ID:tfL2l5LH
安くなるなら良いけど、肉より高いんでしょ？
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 16:56:02 ID:79S06HfS
ヴィーガンになると必須栄養素が全部取れなくなる
足りなくなる１つがカルシウム
ヴィーガンが攻撃的で怒りっぽくなるのってカルシウム不足だろうな
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:01:28 ID:p6yVOYgk
そんなわけのわからないもの食べさせられるなら、
魚でいいわ。古来に戻って。
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:02:13 ID:fh4dgHNQ
豪かどこかで子供にヴィーガン強制して親捕まってたよな
51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:02:19 ID:w0ImMU21
可哀想だから食べないというのは理解出来るがそれを模すというのは
どうなんだ？これは犬の肉の味と形をしていますが大豆ですって言われ
たら喜んで食うのか？
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:04:46 ID:YMsNl2Ne
イノシン酸と風味付けの脂と食感でそれっぽいものになるんじゃないの？
54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:09:59 ID:oOdLrv8U
イヤイヤ、すんごい掌返しだなw
味の素と言えば、健康食の天敵、諸悪の権化みたいな扱いだぅたのに。
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:17:17 ID:6N3R0RLJ
味の素が体に悪いなんてデマ広めた美味しんぼのせいだな
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:18:49 ID:1hO4gDD8
インドのベジ食なんて肉本当は入ってるんだろ？ってくらい野菜が肉肉しい味になってるからな
調味料次第で何とでもなりそう
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/03/21(日) 17:20:01 ID:ee8kjtqr
と畜を想像しちゃうと食えなくなるな
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1616302502/