1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:20:46 ID:CAP_USER
地元の人々に長く愛されてきた老舗和菓子店が続々と廃業している。
2021年11月、出雲大社の「神迎の道」で江戸後期に創業した「高田屋」が閉店した。看板商品だった紅白のようかんは、1984年の全国菓子大博覧会で最高賞も受賞したことがある。
今年に入ると2月には、仙台で1955年から続く「宝万頭本舗」が…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/04b2260dae553b2b78deb897fac7e4601ceebabb
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:24:05 ID:IBmElRhA
必要性が無くなっただけだから納得して滅亡してください
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:26:54 ID:f6GoUZfz
高級パン屋も減ってせいせい
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:29:33 ID:dBsYI3Xh
老人だらけのこの時代でもやってけないなら淘汰は仕方ないやろ。
老舗が評価されるのは淘汰に耐えてきたからこそだぞ。
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:30:36 ID:nYdmOVtp
うなぎパイは平気なのか?
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:31:44 ID:N1J10fLb
茶菓子もって遊びに行って相手が急須で茶を入れるなんて光景
もはや絶滅したのでは？
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:33:00 ID:HbRUY5kx
ろ…老舗
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:33:04 ID:vJO+L3c+
どの店も大して美味しくないし 味が単調やからやろ
コンビニのレジ横で売ってるのが十分に美味しい それ以上を求める人は人気の店に流れるから どちらにしろ生きる道が無い
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:36:02 ID:xK/I8K3n
スーパーに並んでる甘みのきつい長期保存できる和菓子ばっかりになったから
当日しか持たない和菓子は売れなくなった
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:36:10 ID:ZDILwi7v
年取ると洋菓子より和菓子食べたくなる
けど、山パンとかので十分
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:37:08 ID:VyZEeC+p
普及させようという努力してる？
って思うわ。
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:37:18 ID:AJk/Myig
いちご大福の季節が終わったからだよ。
来年1月のシーズン開始まで持つかな。
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:37:42 ID:MAibbX2s
これからは和菓子だな
バカばかりだし
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:38:28 ID:12/4UhyH
砂糖の塊だからね
健康志向の時代に向かない
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:06:16 ID:3NurmhEj
>>22
小麦粉や油の塊よりヘルシーだと思うけどね
一番使っているのは豆類だし
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:39:44 ID:vTVcttKq
赤餅はスーパーで売ってるし
スーパーハイクラスＰな俺の記憶でも美味いのは八つ橋くらいかな
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:41:13 ID:aJ2tVW8b
味より名で勝負してたもんな。しかも老舗を売りに。んで。皆が求める味はっってーと‥
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:43:28 ID:LxRO38SM
すっかり、中韓料理に負けてる日本
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:44:22 ID:I2ognICJ
そしてコンビニしか残らん
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:46:13 ID:vTVcttKq
ググったら白餅とか黒餅？食べてたとしても知らない銘柄だらけ
神を迎える参道におかしなコンサルでも入れたのかって未知なる雰囲気
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:48:49 ID:zbWsAmt1
観光業界主軸にすればまだやっていけるんだけど
この2年壊滅状態になっちゃったからな
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:50:04 ID:j/m1aRIR
老舗に行かなくてもスーパー・コンビニで買えるしな
味なんてそんなに変わらない
店独自のデザインや商品ないと難しいかもね
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:50:51 ID:nYdmOVtp
業務スーパーの1㎏297円大福、0.5㎏170円いも餅でいいじゃん
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:53:12 ID:aHnWVr3N
>>30
中国産和菓子ｗｗｗｗ
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:51:06 ID:XujTz1TS
和菓子のON
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:52:16 ID:xyBwzrxH
おつかい頼まれるしレジで待たされるから源の吉兆庵も廃業してほしいわ
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:58:19 ID:Pe6FMVaj
洋菓子店も潰れまくってるな。
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:59:49 ID:YJe6gWax
う〜ん、和菓子か
難しそうだな
俺は経営コンサルでも何でもないんだけどさ
いなり寿司屋を回復した事がある
オーナー店主にぶん殴られたけどｗ
後ね、蕎麦屋もあるんだｗ
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 17:59:52 ID:1lgeeSP/
洋菓子の味に比べたらゴミだから当たり前
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:00:10 ID:nYdmOVtp
これあたりは平気なのか? 最近かってないが、いまの小学生に売れてるのか
どんどん焼
蒲焼さん太郎
キャベツ太郎
よっちゃんイカ
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:02:52 ID:3NurmhEj
後継者がいないってのも理由でしょ
みんなパティシエになりたがる
うちの近所の和菓子屋さんも高齢のため店閉めてしまった
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:12:01 ID:DmdXBREt
>>38
それだろうな
中途半端に売れていても、引継ぎで旨み無ければやりたがらないよな
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:05:22 ID:DxZcZQRH
阿闍梨餅は大丈夫？
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:08:09 ID:+MHAQM4G
貧民どもに和菓子を買うカネがないだけだ
貧民どもは粉を水で練って固めただけのアフリカ菓子でも食ってりゃいい
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:09:31 ID:Z8WYDYww
結局のところ美味しいか美味しくないかだよね
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:14:56 ID:nVyyTW+T
和菓子は洋菓子と比べて味に差がない気がする
食べたくなってもスーパーで済ませてしまう
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:16:54 ID:DmdXBREt
>>47
スーパーの団子と和菓子屋の団子は全く違うぞ
和菓子屋の団子はやわらかいプニプニ
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:20:19 ID:mnHlEpt2
>>50
お値段も違うしサイズも違うし消費期限も大違いだな
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:16:36 ID:ktmGhaLq
浜崎あゆみのドラマってなんなん
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:17:23 ID:vTVcttKq
「たら福」
これでどうだろう、熱いお茶と一緒につまめばお腹一杯になりそう
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:21:34 ID:YJe6gWax
>>52
調べたら、ただの居酒屋じゃないか
笑ったわｗ
53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:17:32 ID:MDZDM0Iu
観光客バブルで売上げを確保してた所は、知らないうちに地元の客が離れていたんだろ
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:29:15 ID:qS182dJC
【聯合ニュース】韓国海洋水産相 ＴＰＰ加盟でも福島産水産物の禁輸続行 [5/25] [昆虫図鑑★]
59:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:30:18 ID:xxOGYmet
砂糖が多くても、添加物無しの生和菓子は
体に良いんだよ。 体を動かさない中年以降が
それだけをたくさん食べると良くないがね。
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:34:15 ID:F5F36QI1
和菓子とかいっても元は洋菓子だし。
61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:34:15 ID:zx9R2av8
小さな地元だけ愛されてきた店は、空き家が多くなり、今まで買っていた人がいなくなったせい。
63:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:37:10 ID:vTVcttKq
コーヒーと洋菓子で育ったインフルエンサーが多いし食への好奇心は尽きないといった背景もありそう
64:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:37:35 ID:Hs9rGDRo
ヤ〇ザキ等が、安かろう不味かろうデカかろうの和菓子を作るから・・・
最近は洋菓子も出しているが、食べる時に後悔する。
不味くて量が多くて健康に悪そう・・・
66:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:39:03 ID:Ijkgv/va
和菓子は究極を極めていくべきだった
中途半端な材料使って安く仕上げるとやっぱ味が違う
老舗なら老舗らしく高いもん使っていいもの出してりゃいいんだよ
好きな人は買う
71:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:43:28 ID:MH+DLrn3
1955年から続くって２代目か３代目ってことじゃないのか
72:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:43:58 ID:9MnGLyhG
たまに食べるけどコンビニやスーパーに売ってる安い物で満足しちゃうからな
73:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:44:28 ID:98mcRfNJ
お盆の時ぐらいしか買わないからな
それもスーパーで買う
74:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:44:42 ID:27mYKS3g
和菓子は洋菓子に比べて、香りで圧倒的に負けている
75:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:45:27 ID:nYdmOVtp
和菓子ファクトリの「和ふ庵」
原価率研究所の「200円カレー」
を思い出したがどっちもすでに0店なのか
76:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:45:28 ID:syoTcnlh
年寄りしか買わねえし
78:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:47:19 ID:2kJKdh19
そんなに応仁の乱より前の店があるんか？
最近の店が多いと思ってたけど。
80:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:49:04 ID:dq9Ov2pG
体に悪い食品は大人しく成仏してください
83:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:51:22 ID:/vR1kmLa
筋トレの世界では和菓子って根強い人気（カーボ摂取）
85:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:52:21 ID:IwWJ3EJq
和菓子好きだけどお高くて
あまり買えなくなったわ。
とくに上質なあんこ物。
86:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/25(水) 18:53:09 ID:TDFM9z+J
糖分が悪いのではなく
単純に糖質の摂りスギなだけ
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1653466846/