1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:49:34 ID:yP1wEZGn0
https://img.5ch.net/ico/999991500946275.gif
「ラーメン山岡家」を運営する丸千代山岡家が、コロナ禍でも堅調な業績で推移しています。
2021年1月期第3四半期の売上高は104億7,900万円となり、前年同期を2.0％上回りました。
営業利益は前期比43.7％減となったものの、2億2,600万円とプラスを維持しています。
通期の売上高を1.2％増の142億7,600万円と予想しており、災厄に見舞われる中での増収となりそうです。
山岡家と同規模で大苦戦を強いられているのが「一風堂」を展開する力の源ホールディングス
2021年3月期第2四半期の売上高は52.1％減の70億7,200万円、営業損失は9億1,000万円(前期は4億4,900万円の黒字）となりました。
力の源は通期の予想を出しておらず、見通しの暗い状況が続いています。
両社の違いはどこにあるのでしょうか。
ラーメン山岡家は1988年茨城県牛久市の幹線道路沿いで誕生しました。
ロードサイド型の店舗にこだわり、北海道・東北、関東、東海を中心に出店しています。
全国展開のラーメン店には珍しく、都内の繁華街立地には出店をしていません。
2020年10月31日時点の店舗数は165。山岡家は第3四半期中に1店舗を出店、1店舗を退店しています。
山岡家は営業時間の短縮を迫られるコロナ禍での増収となりましたが、ほぼ既存店だけでそれを達成したことになります。
https://maonline.jp/articles/yamaokaya_ippudo_20210122
81:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:24:58 ID:mrfO4GoU0
>>1
営業時間の短縮を迫られない地域で
感染を気にしない層が客層だから
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:51:39 ID:yFcIV8a+0
吉野家に対抗する新たな牛丼屋かと思った
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:52:27 ID:+IHUsvjL0
不味くね？
山岡家美味いって言ってるやつにどこがどう美味いのか聞きたい
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:04:13 ID:KdaBbP2m0
>>8
味覚音痴と言われる覚悟で特味噌を頂いている
最近は店舗での飲食を避けるため通販で購入した
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:52:59 ID:vR76iX/x0
>>8
特味噌以外は不味いよ
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:52:36 ID:vR76iX/x0
俺のおかげだな5chでステマしまくったから
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:52:58 ID:ZoaxwYr30
たまに食べたくなる
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:53:01 ID:ytKYOaJx0
海原家の方が美味い
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:53:22 ID:zdKfPMvd0
あのCMの男と女見てみろよ
あれが客層なんだろ
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:53:33 ID:X/nR59FZ0
臭い山岡家
臭い
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:53:42 ID:QXKRpKFs0
店内くせえ
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:54:08 ID:bV7tnw1X0
おいしいらーめんみつけた
やまおかやでみつけた
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:54:10 ID:oS1kadU70
トラックドライバー御用達だから安定している
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:54:52 ID:6+ySJJGr0
あそこの社長は臭い不味いと言われようがあの味で勝負するんだって昔取材した知り合い言ってた
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:55:34 ID:uoKll9DG0
牛久創業地だったのか
地元民としては一度くらい食べてみるか
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:55:40 ID:+HJXML770
山岡邸はクソマップ
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:56:38 ID:famHbWPp0
不味いけど壱角屋系列よりは遥かにマシ
あれの不味さは次元が違う
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:56:52 ID:aM6Csmvw0
⎛´･ω･`⎞家系原理主義者たちから敵視されてるとウワサの
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 15:58:36 ID:6SH/iidT0
[ ：：━◎]ﾉ 北海道発祥とちごたん．
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:01:19 ID:cU0QsAGW0
あの店の近くに住んでるやつすごいなって思う
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:04:12 ID:iMX0vom30
車で出張の帰りに深夜に食べる山岡家のうまさは異常
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:05:56 ID:IsO0vI/l0
くせーよな
郊外店しかないのわかるわ
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:06:37 ID:IsO0vI/l0
グーグルマップで山岡家検索してみ。東京中心に。
すごいことがわかるぞ
46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:07:24 ID:eyw+QxGb0
山岡家で朝食を
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:08:42 ID:6JjzBMZE0
たまに食うとうまい
そして腹下す
92:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:33:26 ID:9xIIHNgn0
>>48
油少なめにした方がいいよ
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:10:58 ID:+GtfW0up0
刀持って追っかけてくる看板娘
53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:11:07 ID:E3QrtaA+0
茨城に10年住んでたが山岡家、にんたま、山田、珍来は
一回も食べなかったわ
トラック乗りが行くイメージ
61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:14:51 ID:+zoj1Ngh0
>>53
珍来はたまに美味いメニューがあった
54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:11:14 ID:uMlKslaX0
某自作PC系YouTuberがよくネタにしてるから食べてみたいんだけど
関西は大阪と兵庫しかないよね
京都に進出してくれ
88:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:28:07 ID:SHY7fKrw0
>>54
天一に抵抗ないなら慣れるかもな
84:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:25:45 ID:ASKomvEq0
>>54
吉田は何食っても美味いんだろ
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:12:37 ID:hnr9YrjH0
山岡家好きだけど、
近所にあったら、
すげー迷惑だよなあ
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:12:52 ID:McDn1yaq0
一蘭と山岡家がすぐ近くにあるとこに住んでる
頭の中では一蘭の方が美味いと思うんだが何故か腹減ると山岡家に行ってしまう
72:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:20:44 ID:eyw+QxGb0
>>56
ウチの近所は吉野家と山岡家が隣接してる。
大概、吉牛の方に行ってる。
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:13:22 ID:WecieL9h0
噂を聞いて通販で買ったのを食べたけど好みじゃなかったな
甘味がかなり強いから家系想像して食べるとコレじゃない感が凄い
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:13:44 ID:BccwyI1X0
山岡家ほどまずいチェーンも珍しいと思ってるんだが
62:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:15:40 ID:sSWBklej0
食い続ければいけると思うがそれはしないラーメン屋だった
63:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:15:49 ID:W751fwGI0
東京ドームでの試合終わりに近くのラーメン店に入ったことある
これでもか！ってぐらいに臭かったのに、冷麺食ってるおっさんがいて、
「これが東京人好みの味か・・」
って関心したわ
66:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:17:39 ID:kOuHseAD0
天下一品のほうがいいなあ
70:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:19:42 ID:fp94uLeJ0
すげー臭い店舗あるから行くの躊躇うわ
71:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:20:00 ID:RIxP8zFD0
結局山岡もゆう子に何回も味噌汁作り直しさせたからなｗ
76:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:22:50 ID:KteZHTUM0
上越妙高駅あたりに住んでる知り合いが
近所にできると楽しみにしてたら
店の周りが臭いと周辺から苦情が来て
空調設備の改修でオープンが1月遅れになったと言ってた
86:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:27:17 ID:ae4cHjjV0
山岡家のメリットは24時間営業してるところだろ
深夜とか午後３時とかに行きたくなる
91:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:32:21 ID:rQafY40l0
破産寸前詐欺の吉田君のお好みなんだよね
93:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:33:40 ID:WYeKkMHw0
くせーやん
95:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:34:31 ID:k6Z0CCcX0
24時間営業マジ助かる
96:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:35:43 ID:FCt1r3WB0
ちょっと、山岡さん！
97:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:36:33 ID:OCQdN5PY0
ここのラーメンが美味いと言う奴は馬鹿しかいないわ
99:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:37:06 ID:K9jNTghp0
マジか唯一食べ残したことがあるラーメン屋だったが自分が世間からズレていた可能性があるのか
102:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:40:20 ID:V4xd35wu0
士郎の留守中に雄山に寝取られるゆう子
103:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:40:22 ID:6tP1//R40
嫌いではない
でもくるまやの方がすき
104:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:42:06 ID:1kbdxJb10
レシピはあれどスープ自体は店舗ごとで作ってると前に紹介動画で見たな
店舗で当たり外れありそうな感じ
地元のは夜中にラーメン食べたいってなったときに普通に食えるレベルだわ
105:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:42:13 ID:Rcx3/RsI0
山岡家のラードを背脂変更するとバケる
これ知らん人多いよな
106:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:48:45 ID:bpqOLDfq0
いつも診てもらってるお医者さんに
ラーメン怒られたからカレーにしたら友達になれた。血圧は下がっていない
108:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:50:42 ID:nER9mE1G0
食べたこと無いなぁ
家系だと思ってたけど家系じゃないとわかったときかなりびっくりした
114:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 16:58:10 ID:4+NC4e+p0
チェーンのラーメン屋で食えないほど不味いところなんか今時無いだろ
無尽蔵以外
126:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 17:10:03 ID:C75mdJgm0
スープは美味いよ
だが太麺は邪道だな
129:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/01/22(金) 17:17:25 ID:bbaEG8+f0
>>126
最初はなんだこの太麺と思っていたんだが、
無性に食いたくなる時がある
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1611298174/