ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳　

1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:44:36 ID:CAP_USER

ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳

　新型コロナウイルスの影響で、ラーメン店の倒産が近年稀に見る件数となりそうだ。

　帝国データバンクが10月8日に発表した調査によると、ラーメン店の倒産は2020年1〜9月に34件判明している。
　この時点でここ20年で最多となる昨年（2019年）の36件に並ぶ勢いとなっており、このペースで倒産が続くと過去20年における年間最多倒産件数の更新がほぼ確実となっている。

　緊急事態宣言下の休業要請はもちろん、コロナ感染を怖れた消費者が外食を手控える中、飲食店側はテイクアウトや宅配に力を入れている。
　ところが、ラーメンはその輪の中になかなか入れないでいた。

　自分で調理する材料一式をテイクアウトとして販売するお店やチェーンは一部あるが、ラーメンは運んでいる間に麺が伸びてしまうので、テイクアウトや宅配には圧倒的に向かない。
　弁当やサイドメニューを充実させたり、冷凍ラーメンを開発したりする店もあったが、体力のない個人店にはとうてい難しく、筆者が知る限りでもこのコロナ禍で閉店に追い込まれる店は数多い。

■そもそもラーメン店は薄利多売型

　そもそもラーメン店は薄利多売型のビジネスだ。根っこにあるのは、古くて新しい「1000円の壁」という事実だ。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

東洋経済オンライン 2020年10月22日 16時30分
https://news.livedoor.com/article/detail/19098745/

18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:57:59 ID:mgDessdc

>>1
タイトルだけで盗用経済って分かる

17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:57:23 ID:q4AHMhIx

>>1
オロチョンラーメンおかわり！

2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:46:10 ID:9Leme1pD

いっぱいできたから、普通にいっぱいつぶれるでしょ、アホらし

3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:46:33 ID:IC/DVD30

もともと飲食は持たないでしょ

4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:46:58 ID:rLCIboC4

すべての事業を国の免許制にしてもいいかも

5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:50:06 ID:e+2DOgOT

違法民泊の倒産ラッシュの勝ち。

6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:50:08 ID:MTFqMIHM

もやしの山盛りを食って楽しいかのう

7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:50:32 ID:+35wenuy

テイクアウトだとご自宅で麺をゆがいてスープを温めて作ってくださいになるわな。

8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:50:56 ID:P1F+xSGy

潰れてもまた湧いて出るから問題なし

9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:51:10 ID:IPwm2q4V

高すぎ
不味すぎ
腕組みしてどや顔しすぎ

ラーメンなんていらないよね

10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:52:16 ID:iG9uLCV2

マズいトコから消えていくなら悪くはないが

11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:52:23 ID:xKPBrpMs

薄汚いヒゲ生やしたアンチャンが無駄に気取ってる業界だから潰れて当然。

13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:54:04 ID:xrV4ks08

本当に美味しくてマトモな商売をやってるトコは生き残るだろうが、一過性のブームみたいな店は淘汰されるよ。

14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:55:47 ID:6mkK/j3W

缶のラーメン スープで充分。一杯350円なら大繁盛なのに。

15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:56:00 ID:k9A/3Ohf

ラーメンはスナック菓子

16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:56:46 ID:/5fClauQ

薄利多売なん？

19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 20:58:23 ID:Lo4mOjIp

コロナなんて関係ねぇ　黙って食えばええやろ

20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:00:46 ID:zAIjB9rh

ラーメンて店で食べたら１０００円くらいじゃん
インスタントラーメン自分で作ったら３０円じゃん

45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:14:15 ID:JjblDaO9

>>20
しっかり染み込んだ味玉にたっぷりのメンマ、極厚のチャーシューに
大量の野菜炒めをつけたインスタントラーメンを３０円で食う方法が
あるのなら教えてもらいたい

61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:26:16 ID:R6p5Hiye

>>45
銀座で寿司を食えば何万円もするけれど、
助六寿司なら300円くらいで食べられるという価値観の人なのだろうｗ

44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:13:46 ID:ciOVfMU6

>>20
30円は安いな。どこに売ってるんだ？

21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:02:28 ID:YFfVW66J

元々ラーメン屋は潰れては新しい店が出てくるの繰り返しだから気にしなくていい

22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:02:34 ID:TvSiVh1e

小麦粉は糖尿の道
ラーメンは塩分が大量

俺は自分で塩分少々のソバラーメン作ってる
塩分対策は昆布を入れればok

37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:11:17 ID:5vXkXAv/

>>22
こんな馬鹿いたんだね
毎日3食喰うなら危険だが週1やらなら全く問題にならんよ

23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:02:43 ID:ttOH94h7

出前汁

24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:02:50 ID:j3qOqEF3

近所の横綱ラーメンは、店舗を拡張して客がいっぱいだけどね

25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:02:54 ID:4e69KBjk

豚骨ラーメンは高過ぎなんよね

26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:03:40 ID:r52ADsX0

出前一丁というインスタントラーメンがあるように昔は出前ラーメンなんて普通にあったんだがな

27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:04:15 ID:ljU73W3h

ゴキメツ利権絡みは軒並み沈没しろ

28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:05:21 ID:BiYvIoP0

本当に美味い、パーティションや換気等コロナ対策をしっかり行っている店は変わらず流行ってるよ

閉店しそう、閉店した店は不味くリピーターがいない、コロナ対策も十分ではない等の問題があるから

29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:05:24 ID:jpBDGVb7

いや、ラーメン店は比較的安全だろ。
客は長居しないし、寿司のように感染リスクないし。

30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:05:54 ID:YCg+Y0+i

800円のラーメンはコスパ悪い。代わりに定食食う。

31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:05:58 ID:kc3sy+iK

ただやたら濃厚なだけの独りよがりのラーメン屋が多すぎた
個人的にはごく普通の札幌ラーメン系が好き

33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:07:55 ID:dhC01yiy

>>31
ペリカンマークのどさんこチェーンだな

32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:07:39 ID:inEcbsTs

うどん屋もガラガラ
まあ理由はなんとなく分かるが
これだけ蔓延したら全員遅かれ早かれ一度は感染するだろうな・・・

34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:09:55 ID:uv0SmoRo

チェーンじゃない昔風の中華屋とか近くで思いつくの珍満しかねえ
鳳凰軒はもうねえしもう1個は名前も思い出せん

35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:10:58 ID:nKTPT4xE

ビジネスモデルｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:11:42 ID:TvSiVh1e

化学調味料が大量に入ったラーメン
しっかり食っとけ

43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:13:35 ID:ez0HWJ3q

>>38
バカ舌、無知、幼稚

39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:11:53 ID:9xwAQwRJ

ラーメン屋からアメリカネズミ講に誘われたよなんかもうダメなんだろうな

41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:12:36 ID:iznB4dyL

缶のスープで800円のラーメン出してても常連客が切れないラーメン屋はざらにある
その理由も店によっていろいろある
倒産は甘え

58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:24:14 ID:+GTTeSOG

>>41
そこにピリッとする化調入れて
ハイっ！秘伝のスープ完成である！

47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:14:48 ID:nKTPT4xE

次は、

　塩　分　の　塊　の

　高　級　食　パ　ン　

だよなｗｗｗｗｗｗｗｗ

48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:16:53 ID:dpn6TwmS

借金残して夜逃げか

50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:17:49 ID:bQS2+1ee

箸と器が怖くて
外食減ったわ

51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:19:16 ID:xWQXKggH

二郎もテイクアウト始めたよね

53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:20:08 ID:wLUJepAU

帝国ホテルのふかひれそばは6800円だぞ

55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:22:14 ID:CIxGK4qv

>>53
貴族が食べに来るのか？

54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:21:52 ID:sEktDOoc

元々、中華料理店のラーメン派だった俺には無問題！広東麺、麻婆麺、かに玉そば、
肉ニラそば、あ〜どれ食べようかな！大体￥８００位だし、元から量有るからお腹
いっぱいになるし！

64:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:28:54 ID:+7mDa0Ve

食券、頭にタオル巻いた従業員、行列、餃子ない。　　こんなラーメン屋ばっかり

71:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:30:46 ID:MGmVvG2H

どうせそのうち原価が高すぎるとかいう画像貼られるんだろうな
ほんとワンパターン

76:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:35:41 ID:3q9vNnaP

カップラーメンが上手くなったし、席が近いイメージだからな。

77:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:42:08 ID:/IcM399I

美味い店はこんでるけどな
不味いゴミ店だけじゃね

79:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:43:41 ID:Yi8B3nw7

不味い、高い、愛想が悪い
コロナは言い訳

81:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:47:14 ID:xWQXKggH

通は魚介豚骨だよ

87:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:54:14 ID:2esvIK6g

うまい　ラーメンショップ　うまい

89:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:55:56 ID:W5oOqGwi

ラーメン
客は無言で食う
滞在時間は短い
店員の健康に注意しさせすれば普通に営業しても感染リスクは小さい

92:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 21:59:33 ID:xCVg/3O3

地元に定着した商売をすればいいのに
都心に出店したがるアホが多いからな

94:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2020/10/22(木) 22:01:51 ID:w/LE/zlc

辛すぎと魚粉入れすぎラーメンが嫌い