1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:49:29 ID:fVbfz+wc0
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導
https://mainichi.jp/articles/20220907/k00/00m/040/140000c
創業241年の老舗つくだ煮店「神宗(かんそう)」(大阪市中央区)が、2年前に製造した「塩昆布」と「ちりめん山椒(さんしょう)」を新たな原材料と混ぜて調理し直し、販売していたことが判明した。
新型コロナウイルス禍で在庫が増え、同社が定める出荷期限を過ぎたものを再利用していた。大阪市保健所は8月、「使用期限の科学的・合理的根拠が不十分な製品を原材料の一部として使用した」として行政指導した。
(略)
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:50:58 ID:0qVn08Lp0
あれここの製品たまに買う
微妙な賞味期限だな
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:51:24 ID:UWtDfV9w0
大阪ならバレない
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:52:44 ID:/1Ho67/l0
なんとなく佃煮を食べるのって関東圏だけかと思ってた。
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:19 ID:v8D9v+4s0
>>5
塩昆布は大阪のほうがうまいぞ
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:56:20 ID:0qVn08Lp0
>>9
ここの塩昆布を買うわけだ
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:53:27 ID:UHdijJcN0
熟成品だな
7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:54:27 ID:TVggBMW50
健康被害出なかったんだろ?
意外と大丈夫だな
病院に行かないレベルで起きていたかもしれんが
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:05 ID:2wfaGzqS0
佃煮は大阪生まれ
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:24:52 ID:uljY7qYW0
>>8
東京の佃島だろ
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:02:47 ID:m40qkUod0
>>22
大阪の佃から江戸に連れてったんだよ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:38 ID:THMqV8rr0
食品買うときは裏見て製造会社が大阪だったら買うのやめてる俺はこういう被害にはあわない
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:56:13 ID:Iy/9HVc80
内部告発だろうな
良くやった
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:59:03 ID:5yQ5Rqdb0
創業時から使ってるタレみたいなもんだろ
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:02:36 ID:q2IVfxtL0
塩昆布なんて10年ぐらいもつんじゃないの
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:04:51 ID:TP5f47O90
コレが大阪やで!
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:08:54 ID:ceAGlfFV0
人情の国やから、ええよええよって許されるんやろ?
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:09:10 ID:sTVf6eBv0
継ぎ足し継ぎ足し、秘伝の佃煮?
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:10:39 ID:V3MtTKxG0
付くダニ
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:16:58 ID:e3y7pi380
自分で神とかつけるやつにろくな奴いない説
だいたいが半島系
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:26:32 ID:AtMEeEqc0
厳選した製品を2年も寝かせればコクや深みが増すのかも知れないね
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:52:35 ID:7wjxzhQc0
佃煮って保存食だろ?
あれ腐るんか?
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:14:27 ID:LuEkdPnb0
>>24
カビに気を付ければ何年でも食える
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:17:38 ID:GMhl7UzG0
大吟醸として売ればいいのに。
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:18:50 ID:kchVGub70
昔からやってきてる伝統に科学がケチをつけるな
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:25:36 ID:Iw+XZ12N0
240年受け継がれた味の秘密だろ
どうしてバレたんだ?
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:39:22 ID:JpqPtCCc0
さすが大阪民国
汚い臭いは当たり前でんな(笑)
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:47:04 ID:xisGKvTW0
腐らないものとか水を加えたら元に戻るものを扱う菓子メーカーとかにはよくある話だろ?
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:52:46 ID:xpj/sOnC0
常連は気が付かなかったのかな?
分かるもんじゃないの・・・知らんけど
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:55:22 ID:vnkv80au0
たまたまバレただけ
日本なんかどこでもやってる
知らないで食ってるだけ
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:04:10 ID:T7Yk+QJt0
捨てないでとっとくもんなんだな🙄
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:19:23 ID:h0imNseA0
塩だらけやから味判らんかったんやろ
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:27:13 ID:hc92mSmf0
さすが老舗だ。船場吉兆と似てるわ。
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:54:27 ID:AGYtsms+0
あめでねばけるべ
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:06:10 ID:MSFztBeT0
ささやき女将マダー?
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:15:40 ID:59VRFImL0
熟成佃煮できました!
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:19:02 ID:c7jOemXg0
しばらく行ってないけどお店でくれるビニール袋がオサレだったな
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:39:20 ID:XVKMXDzZ0
まぁ、体に害はないやろ。
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1662594569/