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創業241年の老舗佃煮店「神宗」、常温1年冷凍1年の製品を原材料として再利用 なお賞味期限75日 [754019341]

2022年09月08日 13:26 コメント(0)

1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:49:29 ID:fVbfz+wc0

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
2年前のつくだ煮混ぜ再調理・販売 老舗「神宗」を大阪市保健所指導

https://mainichi.jp/articles/20220907/k00/00m/040/140000c

創業241年の老舗つくだ煮店「神宗(かんそう)」(大阪市中央区)が、2年前に製造した「塩昆布」と「ちりめん山椒(さんしょう)」を新たな原材料と混ぜて調理し直し、販売していたことが判明した。
新型コロナウイルス禍で在庫が増え、同社が定める出荷期限を過ぎたものを再利用していた。大阪市保健所は8月、「使用期限の科学的・合理的根拠が不十分な製品を原材料の一部として使用した」として行政指導した。
(略)

2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:50:58 ID:0qVn08Lp0

あれここの製品たまに買う
微妙な賞味期限だな

3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:51:24 ID:UWtDfV9w0

大阪ならバレない

5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:52:44 ID:/1Ho67/l0

なんとなく佃煮を食べるのって関東圏だけかと思ってた。

9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:19 ID:v8D9v+4s0

>>5
塩昆布は大阪のほうがうまいぞ

12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:56:20 ID:0qVn08Lp0

>>9
ここの塩昆布を買うわけだ

6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:53:27 ID:UHdijJcN0

熟成品だな

7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:54:27 ID:TVggBMW50

健康被害出なかったんだろ?
意外と大丈夫だな

病院に行かないレベルで起きていたかもしれんが

8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:05 ID:2wfaGzqS0

佃煮は大阪生まれ

22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:24:52 ID:uljY7qYW0

>>8
東京の佃島だろ

25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:02:47 ID:m40qkUod0

>>22
大阪の佃から江戸に連れてったんだよ

10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:55:38 ID:THMqV8rr0

食品買うときは裏見て製造会社が大阪だったら買うのやめてる俺はこういう被害にはあわない

11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:56:13 ID:Iy/9HVc80

内部告発だろうな
良くやった

13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 08:59:03 ID:5yQ5Rqdb0

創業時から使ってるタレみたいなもんだろ

15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:02:36 ID:q2IVfxtL0

塩昆布なんて10年ぐらいもつんじゃないの

17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:04:51 ID:TP5f47O90

コレが大阪やで!

18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:08:54 ID:ceAGlfFV0

人情の国やから、ええよええよって許されるんやろ?

19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:09:10 ID:sTVf6eBv0

継ぎ足し継ぎ足し、秘伝の佃煮?

20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:10:39 ID:V3MtTKxG0

付くダニ

21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:16:58 ID:e3y7pi380

自分で神とかつけるやつにろくな奴いない説
だいたいが半島系

23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:26:32 ID:AtMEeEqc0

厳選した製品を2年も寝かせればコクや深みが増すのかも知れないね

24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 09:52:35 ID:7wjxzhQc0

佃煮って保存食だろ?
あれ腐るんか?

26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:14:27 ID:LuEkdPnb0

>>24
カビに気を付ければ何年でも食える

27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:17:38 ID:GMhl7UzG0

大吟醸として売ればいいのに。

28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:18:50 ID:kchVGub70

昔からやってきてる伝統に科学がケチをつけるな

29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:25:36 ID:Iw+XZ12N0

240年受け継がれた味の秘密だろ
どうしてバレたんだ?

30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:39:22 ID:JpqPtCCc0

さすが大阪民国
汚い臭いは当たり前でんな(笑)

31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:47:04 ID:xisGKvTW0

腐らないものとか水を加えたら元に戻るものを扱う菓子メーカーとかにはよくある話だろ?

32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:52:46 ID:xpj/sOnC0

常連は気が付かなかったのかな?
分かるもんじゃないの・・・知らんけど

33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 10:55:22 ID:vnkv80au0

たまたまバレただけ
日本なんかどこでもやってる
知らないで食ってるだけ

34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:04:10 ID:T7Yk+QJt0

捨てないでとっとくもんなんだな🙄

36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:19:23 ID:h0imNseA0

塩だらけやから味判らんかったんやろ

38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:27:13 ID:hc92mSmf0

さすが老舗だ。船場吉兆と似てるわ。

39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 11:54:27 ID:AGYtsms+0

あめでねばけるべ

40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:06:10 ID:MSFztBeT0

ささやき女将マダー?

41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:15:40 ID:59VRFImL0

熟成佃煮できました!

42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:19:02 ID:c7jOemXg0

しばらく行ってないけどお店でくれるビニール袋がオサレだったな

43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/09/08(木) 12:39:20 ID:XVKMXDzZ0

まぁ、体に害はないやろ。

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1662594569/


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