1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:38:03 ID:AFaauOz40
スレタイでも述べたように、うなぎは基本的に美味しくない。以下に理由を書く。
うなぎは、蒲焼や鰻丼としてよく食べられる。これはウナギ本体が美味しくないため味を濃くしているからだ。
次に日本で多く食べられている魚介類ランキングを調べた。
総務省家計調査の2018(平成30)年から2020(令和2)年の平均(へいきん)で1世帯当たり品目別年間支出金額及び購入数量(二人以上の世帯)を魚種別(ぎょしゅべつ)にみると、
1位「さけ」2,622g(塩さけをのぞく)
2位「まぐろ」1,963g
3位「ぶり」1,630g
4位「えび」1,387g
5位「いか」1,159g
また、日本人がよく食べている生鮮魚介類(せいせんぎょかいるい)の変化は以下のとおりです。
平成元年 平成15年 平成30年
1位 いか いか さけ
2位 えび まぐろ まぐろ
3位 まぐろ さけ ぶり
4位 さんま さんま えび
5位 あじ えび いか
このように、日本人が多く食べている魚介類の5位以内はすべて刺身として食べることができ、寿司のネタにもなっている。これはその魚介類の本来の味が美味しいということである。また刺身にしなくてもイカとエビ以外は塩焼きにして食べることが多い。これは魚の本来の味が美味しいため質素な味付けでも美味しいからである。
最後に私が好きな魚介類はイカ、タコ、マグロである。
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:48:15 ID:hjEtx9bca
>>1 消費量や年代による食生活の推移はウナギの美味さと相関関係無いでしょ。
コーラは世界一〜みたいなデータの出し方だな。
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:38:43 ID:ko/QkkFY0
いや白焼き美味いがな
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:40:17 ID:AFaauOz40
>>2
基本的に刺身として食べられない魚は美味しくない
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:41:03 ID:ko/QkkFY0
>>6
だって血に毒あるやん
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:39:24 ID:toMq2C1b0
かわいそうに白焼き食べたことないんだな
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:39:46 ID:ajOG5y2n0
久しぶりにスーパーの鰻買ったけどクソまずやったわ
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:41:31 ID:aZLVf5lg0
名古屋の有名店でひつまぶし食べたけど
また行こうと思えんかったな
雨の中1時間待たされたのに
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:43:13 ID:aOOkvVHX0
>>9
重を食え
ひつまぶしはふかふか感が死ぬ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:41:50 ID:0pQ66Gvkp
調理法で上手くなるならそれでええやん
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:43:37 ID:IPpxc9bW0
うなぎすら食えないビンボー人メインのアンケ
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:46:04 ID:AFaauOz40
>>13
ワイは宮島に旅行行ったときに、ウナギ食った。そのときに気づいた。
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:44:02 ID:FaLYfCXf0
まともなうなぎ食ったことないんやが、高いやつは小骨ないんか?
ワイが食うやつは骨が多くて美味いまずい以前の話だ
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:44:51 ID:aOOkvVHX0
>>14
スーパーの格安鰻か?
鰻のチェーン店ですら骨抜いてあるぞ
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:49:09 ID:FaLYfCXf0
>>16
吉野家(小声)
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:44:14 ID:yr+4Wf+f0
うなぎ屋で一回食った時滅茶苦茶感動したわ
スーパーとか牛丼屋のうなぎと全く違うんやな
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:46:12 ID:iW9VMcKS0
わいも沼津で3時間待ちの店で食ったうなぎは忘れられん
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:47:32 ID:uiyAwaf40
コンビニ中国産がゴミすぎなだけやろ
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:52:23 ID:ejRTgxLx0
サバとかサケ並に食卓に出てきてたらそこまで美味いとは感じないんじゃないかな
希少性、季節の風物詩として情報を食べる
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:52:59 ID:79+U2iio0
せいろ蒸しの美味さを知らんとは
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:53:14 ID:yvgZ7iRy0
有名なそれなりに高いうなぎ屋
持ち帰りで食べたけど美味くなかったわ
やっぱり出来たてやないとあかんな
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 02:59:15 ID:wdumD/gWF
白焼きってのを食ったことがないんだがやっぱりお高いところで食うべき?
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:01:57 ID:MBTd+EWH0
うまいとこさすがに高すぎるわ
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:09:04 ID:alff/KrT0
中華フレンチの87%イタリア料理の70%が「ソースが美味しいだけで基本的に美味しくない。」
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:10:23 ID:w9fHrLFS0
上手い鰻は養殖で上手に育てられた奴だな
ふわっトロッととけるような食感のやつ
マズい鰻がゴムのような感触のやつ
ヘビかと思うような
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:11:11 ID:BkYBpHsUa
関東風の蒸してるやつはあまり過ぎじゃないですね
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:11:58 ID:BkYBpHsUa
25歳位で名古屋でウナギくってはじめてウメエと思ったからね
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:12:34 ID:7/55hw5R0
値段には見合ってないわな
5000円位するの奢ってもらったけど自分で金出して食う気にはならん
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:13:03 ID:ejRTgxLx0
うな重並で2000〜3000ぐらいか
店による味の違いはよく分からない
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:15:12 ID:DgoqOhU00
日本人に馴染みがないだけで大型魚でうなぎみたいな肉質の魚おるやろな
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/07/17(日) 03:21:18 ID:bRvuOzNi0
でもサンマを蒲焼きにしても大して旨くないやろ?そういうことや
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1657993083/