1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:35:04 ID:Ma772pUu0●
長浜ラーメンが生まれた福岡市の長浜屋台の存続が危ぶまれている。かつては15軒あったのに、最近は営業している屋台が1軒あるかどうかという寂しい状況。市は再三、
新規参入を公募してきたが、なり手はおらず先細る一方だ。
【写真】2016年当時の屋台の様子=福岡市中央区
4月、やっと長浜に屋台が戻ってきた。コロナ禍で約2カ月間休業していた屋台の「さよ子」が営業を再開したからだ。常連客が顔を出すものの、人通りは少ない。
「昔はにぎやかだったけれど、いまはここだけ」と店主の松元幸代子（さよこ）さん（81）。
重い寸胴（ずんどう）を動かせず、もともとメニューにラーメンはない。高齢のため、屋台の組み立てを手伝ってくれる人がいないと開けられないという。
長浜の屋台は1955年に福岡市中央卸売市場鮮魚市場（長浜鮮魚市場）の開場とともに誕生し、当初は市場で働く人のためにあった。
忙しい男たちがあわただしくかきこむため、湯がきやすい「細麺」が、手っ取り早く腹を満たすための「替え玉」が、ここで生まれた。その後、
中洲の酔客が「最後のしめ」で立ち寄るようになり、やがて観光名所になった。
ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。
市は屋台基本条例施行後の2016年、もとあった場所から少し離れたところに屋台を再配置し、上下水道や電気を整備した。しかし「以前と違って風を
遮る壁がなく、道路を飛ばす車の振動で揺れる」と屋台店主には不評。その一方、屋台から多店舗展開に切り替える経営者も現れ、
長浜まで足を延ばさずに市内各地で食べられるようになった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/abe32ea358dd16f8ebc9a39f4a10f00467e4b936
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:38:54 ID:uY4naOUu0
器とかちゃんと洗ってんの？
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:39:00 ID:L4GF7W1H0
屋台でやるなよ
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:39:47 ID:p/ehUJdN0
あれ？規制して屋台出来なくしたんじゃ？
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:41:19 ID:9sb5R0Ot0
そら魚市場から離れたとこで屋台やってもしゃーないわ 観光客は長浜とか行かないし
中洲にあった屋台は今無いのか？
34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:30:25 ID:99YI/uUI0
>>5
有るよ
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:44:36 ID:t/7EP6FQ0
無職ニート働かせろよ
労働を義務化しろ
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:47:00 ID:EjI+OIJa0
汚いし不味いし高い。食い物屋としての魅力は一切ないもんから地元民はちゃんとそれなりの店に行く。
屋台に行くのは酔っ払った観光客だけで、ボラれたと悔やむ話もよく聞くから廃れる一方だろうな
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:15:05 ID:THpggxzO0
>>9
地元のタクシー運転手さんが長浜を「高くてまずいオススメしない。」とハッキリ言い切っていてある意味笑ったわ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:47:34 ID:rUfsSYpQ0
あの辺ラーメン屋ばっかり
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:48:35 ID:tLYl3tto0
5年くらい前までは神保町におでん屋台あったけど、もう見かけなくなって絶滅した
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:49:35 ID:DYmwgQ0N0
都内でやれるなら引き継ぎたいんだけどな
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:51:47 ID:dBoQcQ/20
マルタイの袋麺を家で作ると店まで行くかな？
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:54:41 ID:fbQPgEvX0
水道橋駅前のラーメン屋台はまだあるんかな。
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:56:32 ID:ZkjgXhuO0
長浜は仕方無いよなぁ
今は逆に天神の屋台に行列出来たりしてるし
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:31:36 ID:99YI/uUI0
>>15
24時間やってるラーメン屋が無くなって長浜に寄り付かなくなったな
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 11:59:52 ID:6BSHJ9IG0
匂いがなぁ
都内で長浜ラーメン屋台をやったら周辺から苦情が出るレベル
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:16:31 ID:ri6uM4He0
>>17
飲食店の匂いはどれも無理だろう
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:12:38 ID:5syftSHb0
屋台はなくなっても仕方なかろ
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:13:17 ID:63o8qg2q0
おい、九州とか外国みたいなところ住めるかよ
絶対に無理。
東京ー釜山 970�q
東京ー福岡 1220�q ←コレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:16:24 ID:Rmo0WW5c0
>>20
釜山て…
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:15:35 ID:hC5coBPb0
濃いめバリカタお待ち(ﾎﾞﾛﾝ)
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:16:38 ID:yFVqvT+N0
歩道占拠して邪魔やから早く無くなってくれマジで
邪魔やし臭いし汚いしいいことないわ
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:17:43 ID:f2AxLFZj0
どうせ地場やくざもんの仕切りのせいだろ
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:21:03 ID:28dCFja00
儲かるなら俺やりまぁーす
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:23:09 ID:ucIrLOlu0
家賃なしだろ？
固定資産税も無し。
高いのはいいよ 観光地だし。
これで潰すのはセンスないな。
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:24:35 ID:3LoFGFDW0
>ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。
迷惑行為しまくってるし、不味くて臭い飯屋なんて淘汰されてめでたしだろ。
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:26:25 ID:3Gt3IwUx0
案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:39:26 ID:vvTKDM780
>>33
ネーよ
ゴキブリ
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:42:08 ID:4dDmML+n0
そこが潰れても他に沢山店があるからなぁ
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:45:27 ID:Hl2Z0Z5z0
まぁ 長浜ラーメンの店は市内各地に結構あるよ
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:47:15 ID:m7GcF+7T0
長浜美味しいけど店周辺臭すぎ
44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:49:11 ID:8QOCdx1Q0
VWが屋台用台車展開始めただろ
形態を変える過渡期かも
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:49:42 ID:Vea5o7PI0
博多横浜ラーメン屋台か
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:55:11 ID:96NVouiw0
店で食えばいいじゃん
あの辺石を投げれば当たるぐらいラーメン屋あるし
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:55:36 ID:63o8qg2q0
日本人にとって九州は韓国に行くのと同じ。そのくらい福岡には興味が無い。
東京ー釜山 970�q
東京ー福岡 1220�q ←コレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:55:49 ID:3PiQO8nY0
判断材料が東京からの距離しかないって哀れだな
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:56:12 ID:z9Aaf6FG0
いいよ別に
通行の邪魔だし
51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 12:58:47 ID:pZstMcil0
一幸舎の中華そばワンタン6個追加うめーーー
惰性でとんこつばっかり食ってたから蒙が晴れた
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 13:23:38 ID:9/JfK1Nh0
そもそも夜遅い時間まで働きたくない。
53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 13:29:29 ID:drMHoD/70
上下水道と電気も通した
ちゃんと組合とやりとりしとりゃ困る
ことはなかろうもん
そげんゴネるような文句ばいいよったら屋台文化自体が中洲限定になるばい
たいがいにしとかんか
54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 13:35:03 ID:B4ApfM7u0
やろやん発狂しなくなったのか
それとも大量コピペ仕込み中なのかなw
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2022/05/14(土) 13:38:50 ID:PrfcGaUz0
市が公募て博多ぽいな
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1652495704/