1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:25:20 ID:
https://img.5ch.net/ico/konkon_face.gif
https://news.yahoo.co.jp/articles/a41f170dddd281da7ae958d29536133ac7dafb71
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:28:16 ID:q6qpuGH00
>>1
高級店で人減らしてどうするよ
人を使う贅沢さ知らない時点でだめだろ、このアドバイザー
3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:28:12 ID:tdMRVxRQ0
高い焼肉屋って店員が焼いてくれる筈なんだけど？
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:28:22 ID:ASI7m/wn0
質の良いサービスって余裕があるから出来るんだよ
それをわかってないバカが上に立ってるところで良いサービスなんてありえないよ
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:25 ID:CJktOPds0
>>5
全くその通りやな
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:28:23 ID:4xTOmKBJ0
それ今時の普通
7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:28:31 ID:2v6dQAyQ0
ヒカルからクビ宣言された人？
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:29:04 ID:Ae5ok2qI0
ブラックじゃん
今どき誰がこんなところで働くんだよ
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:30:18 ID:kc2ZA6k80
誰かとめろよ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:31:11 ID:qsXP1H7K0
廉価版の焼肉店に路線変更か？
そっちの方が客は来るだろ
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:31:47 ID:wHzy79TU0
なんで自分でタブレットで注文しなきゃいけないんだよ
安チェーン居酒屋じゃあるまいし
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:31:53 ID:wJks8+pm0
すき家かな？
14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:31:57 ID:YLgxwWDV0
食べ放題の安いチェーン店でも、注文はタブレットだ
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:01 ID:m0+rk5Ge0
人件費削減とサービス向上は天秤の右と左だから両立は無理だぞ
来て欲しい時に店員来ないだけで客は飛ぶ
はま寿司みたいな回転寿司ならではだろ人が殆どホールに居ないで回るのは
16:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:11 ID:Qt+hZHwnO
(´･ω･｀)ｻｰﾋﾞｽ向上ねぇ…w
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:28 ID:qXzp8ujE0
崩壊ドキュメントを狙ってやってるんだからあり
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:28 ID:PpwrresY0
100席埋まらないことを理解した賢明な選択
40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:21 ID:9E1gzmDI0
>>18
しかし埋まったら最悪じゃね？
半分くらい空席でも満席扱いにして断っていくスタイルか？
もっと個人零細だと
家族が出てきて手伝うとかあるけどさあ
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:29 ID:xI+RVNsI0
iPad「とか」使ってって言っちゃってる時点で
明確なビジョンが無いんだなって思う
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:23 ID:4xTOmKBJ0
>>19
結局やっすい中華Android使いそう
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:32:31 ID:fkEKwTYZ0
今は人手不足でそれになってるけど
最初からそれを狙うのは相当ブラック
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:03 ID:EXM+SRTB0
焼肉きんぐですやん
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:31 ID:YponvfDe0
バイキング形式にするしかねーよ
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:32 ID:vbT0MoqH0
注文はそれでいいけど皿やコップは誰が
さげるんだよ。サーヴィ導入しても無理だ。
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:41 ID:R+4u7pGT0
そうです！がジワるw
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:47 ID:zOx566+n0
100席3人無理ゲーだろｗ
iPadは運んでくれねーぞ。
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:39 ID:hAlncL/q0
>>25
そこらへん考えてないんだよなw
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:33:49 ID:WSFceQr80
iPadでどうやって接客の人数減らすんだよw
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:13 ID:m3uN6T8e0
一人休んだらサービスの質が落ちるやつ
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:32 ID:pP1aGgYd0
試しにこの三人で回してみろ。
ちゃんと出来たら行ってやるよ。
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:34 ID:Ff7iDU8o0
焼肉きんぐはロボまで使うのに
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:36 ID:W/x7YEBD0
言ってる事が素人以下じゃないか
今まで高い店にさんざ行ってきたのに何を見てたんだろうな
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:40 ID:l1VG/MXl0
高い金とっておいて注文してから店員がくるシステム採用すんの？
いくらの高級か知らんけど呼ばれなくても店員がいく体制にすれば
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:34:42 ID:/+B3CoMT0
テレビ制作現場で裏にスタッフが沢山いたの知らなそう
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:09 ID:/s4r96Sv0
Siri「肉は自分で狩ってこい」
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:11 ID:/2s1Uhgj0
ロボット使えよw
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:11 ID:A27KdI3W0
10分待たされて物が来るのが30分後とか馬鹿な店遣るな
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:19 ID:X7qiBURR0
詐欺師の口上だね
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:35:19 ID:4A0RepFA0
最初のドリンクからの肉注文が複数テーブルで来たら詰むのでは
45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:36:02 ID:BYxJ1GjC0
人数減らしてサービスの質を上げるとか
値段は抑えて高級感は上げるとか
完全に矛盾してるのに
言ってて無理があるって気付かないもんかな
46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:36:04 ID:deI0fSXt0
100隻を3人なんて革命やな
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:36:21 ID:vaJtGTZ+0
セルフ・オーダーシステムって導入費高そうだけどな
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:36:47 ID:hAlncL/q0
渋谷に金持ちとか行くのかね
そういう街のイメージないんだけど
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:37:55 ID:5z7QQGoi0
この思考だとちょっと売り上げ落ちたら簡単に給料も減らしそうだな
まあ動画で稼ぐつもりだろうから実際はどうでもいいんだろうけど
51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:37:58 ID:YAnuu+zr0
中国でも自分のスマホで注文する店が増えている
店のタブレットではなく自分のスマホ
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:38:29 ID:/Xbn6oes0
100席なんて5人でもきつい
ドリンク作るだけで早々に詰むと思うわ
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:38:39 ID:8yunhYCt0
店員の負荷は上がってるやん。
料理が気軽に頼めてしまうからさばかないといけない速度は増えるやろ。
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:38:50 ID:ytOhFrh80
回転寿司スタイルじゃないと無理
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:39:29 ID:pDHYmJ9Z0
でここは他のお店とどう違うんですかね
ただ宮迫がやってるお店としか
62:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:39:33 ID:1GvwzEdI0
タブレットおいてある60席の牛角でも
ホール4〜5調理場4〜5おるな
63:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:39:34 ID:U1tMpVrw0
詰みポイント多くてワロタ
64:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:39:42 ID:0zMOfTJU0
こういうのってシステム利用料どれくらい必要なんや？
66:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:40:00 ID:EsEu7xfo0
高級肉をバイキング形式、網交換と皿の後片付けはセルフだな
71:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:40:30 ID:EXM+SRTB0
素人の俺でも100席あるならホール8-10人、厨房6-8人いないと回らないのがわかるが
72:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:40:45 ID:q8B3Bz940
iPadに肉のせて運べばいいやん
74:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:41:24 ID:799jKR1b0
サービス向上じゃなくてコスト削減だろ
あくまでも見栄をはりたいんだろうな
76:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:41:30 ID:kLyjcCkQ0
焼き肉行って焦げた鉄板をすぐ変えてくれないともう二度といかんけどな
78:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:41:50 ID:EXM+SRTB0
すたみな太郎方式でバイキングにすればよくね？
83:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:42:30 ID:yxO0rvjH0
なんか二代目で会社潰すやつみたいな発想だな
86:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/12/31(金) 14:42:36 ID:0HAGqzdW0
回転寿司と同じスタイルでええやん
列車じゃなくてもいいけど
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1640928320/