アメリカで「培養肉」のシンポジウム 量産化へ連携呼びかけ

1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 08:09:36 ID:CAP_USER

アメリカで「培養肉」のシンポジウム 量産化へ連携呼びかけ | NHKニュース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211024/k10013319191000.html

2021年10月24日 7時52分

アメリカで牛や魚から採取した細胞で作る「培養肉」をテーマにしたシンポジウムが開かれ、量産化の成功に欠かせない、より早く細胞を増やす技術の確立に向けて業界の連携が呼びかけられました。

培養肉は牛や魚から採取した細胞をたんぱく質やアミノ酸などの栄養分が入った特殊な液に浸し、培養して作るものです。

通常の牛肉などと比べて温室効果ガスの排出が少ないとされることから環境面でも注目が高まっていて、2030年には市場規模が1兆4000億円を超えるという予測もあります。

アメリカのサンフランシスコで22日から始まったシンポジウムには培養肉の開発に携わるスタートアップ企業や専門家などおよそ150人が参加しました。

この中で、培養肉を作る技術はここ数年で格段に進んだものの作るのに手間がかかるため量産化が課題になっていると報告されました。

そして、量産化に欠かせない、より早く安定的に細胞を増やすための技術の確立に向けて業界の連携が呼びかけられました。

また、普及には消費者の理解を得る必要があるとして、作り方や成分などの情報を開示していく必要性についても議論されました。

シンポジウムの共同主催者、アレックス・シラージさんは「培養肉の技術への理解を深めてもらい、投資を集めて業界を盛り上げたい」などと話していました。


※関連リンク
https://cms21.io/

41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:08:34 ID:glvLP8Jm

>>1　
>通常の牛肉などと比べて温室効果ガスの排出が少ない

そんな手間やコストのかかる物が、本当にエコなのか公正に検証されているのかね?
水素燃料と同じ臭いがするわw

20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:38:39 ID:db9OHx4Z

>>1
ソイレントグリーン？

2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 08:26:09 ID:grpCjGgT

がん細胞ってこの分野的には優秀だよね

3:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 08:29:37 ID:cTIo3a20

培養肉の研究ってイマイチお金が集まらないのかね

53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:52:31 ID:bW8x3vVq

>>3
アメリカは肉牛飼育用の飼料の生産に地下水を使いすぎて
いよいよ地下水が枯渇間近ってところに来てるから尻に火がついた状態

5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 08:49:27 ID:4elueo2b

チキンジョージの誕生

6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 08:53:27 ID:gaTZJYyY

逆に言えば、生きている動物が必要でなくなるので
自然を守る必要もないと考える奴らが出てくる心配

7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 09:07:03 ID:q+kbG1pt

>>6
家畜が減るなら個体数は激減したるだろうな

8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 09:08:10 ID:iI95UGB0

カットした肉が３Dプリンターでできそうなものである

9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 09:15:34 ID:YHbplV8a

目先はピンク肉しか作れんしな

10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 09:22:40 ID:20jQI/9k

将来は自宅で作れるようにしてくれ
家でヨーグルト作るみたいに

14:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 09:47:46 ID:slMQ3KGS

テンプレと機械翻訳しか無くなった五毛5ｃｈ

15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:00:12 ID:IFgmx+Yk

本当に肉が培養肉だけになれば
牛、豚、鶏という動物種は生息数を大幅に減らすか、絶滅するだろう
人間に食われることで繁栄しているんだよ
それが動物愛護と言えるのかどうか、俺にはわからない

18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:07:49 ID:WWHXeiN+

殺生のカルマがなくなるとしたら人間は魂的にどんな進化を遂げるのか興味あるわ
人間は神となるべく道を歩んでる気がするわ

42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:14:34 ID:glvLP8Jm

>>18
これってTVゲームの中でレベルを上げると
現実世界でも変化が起こると思ってる馬鹿と同じ思考

21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:38:50 ID:upIj6kMY

>>18に大豆の呪いが降りかかる！

19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:37:40 ID:upIj6kMY

豆腐喰っとけ

22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:57:34 ID:hO8J5r5P

なぜ大豆ではダメなのか
大豆の方が環境を破壊しないだろ？

23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 10:58:34 ID:Jb5U0z3s

大豆でよくね？

24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:01:51 ID:IYBtV1El

日本ハムの豚さんとか見てると
これ有りだわ
食われる為だけに生まれてくる生命とかね
残酷でしょ　いや肉食うけどさ

40:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:07:24 ID:nlTLb6Kq

>>24
養殖物は全て食えないな
あと野菜も

25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:03:32 ID:ZkHSt2ju

変なもん食いたくねえ
大豆たんぱくでいいわ

26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:18:13 ID:j2PTSbqu

家庭用ビデオデッキが普及したのはエ◯ビデオのおかげ
つまり以下略

28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:30:30 ID:TNIcKeLZ

ステーキ肉にこだわらなければ、イオンとかで売ってる大豆でつくったチキンナゲットで良いのでは？

29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:32:46 ID:QCkY/+uz

食肉にされる動物は相当悲惨らしいから、この研究はすすめてもらいたい。それまではせめて、快適な環境で飼育し、寿命近くに安楽死させるくらいしてあげるべきだろう。

31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:46:20 ID:QWLXioNU

豆腐ハンバーグとかじゃダメなのかね？

32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:46:20 ID:QWLXioNU

豆腐ハンバーグとかじゃダメなのかね？

33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:47:54 ID:VA+u+xGl

魂入れてエヴァンゲリオンでも造るんか？

34:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:49:17 ID:wH6kCJZW

汚染培養液の処理に掛かる費用無視？

35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:49:43 ID:Za/SRUv8

人類が豆腐で満足できる生き物だったならな、つまりそういうこと

36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:50:00 ID:621txXwS

培養肉のコストは最高級の牛肉よりはるかに高いからな
超高級品として、お金持ちから実験してもらわないと

37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 11:51:00 ID:VZkUAYB4

加工肉も体に悪いと聞いたけど培養肉は大丈夫かよ？
しばらく様子見だな

38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:02:18 ID:Ak3NC7Fp

それよりペットを禁止にしろよ
あれほど生き物を侮辱した行為はない

44:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:19:12 ID:k+eh/Lyw

牛や豚は愛玩動物になっていくんだろか

45:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:21:20 ID:upIj6kMY

普通に肉喰えよwww

46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:22:56 ID:/utwcR8u

>培養肉は牛や魚から採取した細胞をたんぱく質やアミノ酸などの栄養分が入った特殊な液に浸し、培養して作るものです。

ビーガンは激おこ

47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:23:02 ID:ZIrZ9qwm

謎肉でよくね？

48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:23:56 ID:pMuvuwNe

記事の画像みるとマグロ？
魚の培養肉もでてるのか

49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:29:33 ID:0MwIeFpv

培養肉の権利を守れ

50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:31:08 ID:1PYfWUVJ

50年後に天然肉は100g10万とかになりそうだなw

51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:32:56 ID:G1QDkMJX

>>50
今の内に沢山食っとけって事だな

52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/10/24(日) 12:44:46 ID:TdFrTF+D

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