1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 02:51:54 ID:CAP_USER
俺が買えるのは、タワマンといっても米を炊ける低層階だ――。タワーマンションの住人らの見栄と葛藤を描いた「タワマン文学」がTwitterの片隅で静かなブームを呼んでいる。中でも注目を集めているのが、価格も高い高層階の部屋では標高と沸点の関係で米を上手く炊けないという話題。自虐を装いつつ経済力を誇示する“マウンティング”のようにも読めるが、実際は住まいの「高さ」と米の炊きあがりに関係性はなく、フィクションと諧謔（かいぎゃく）も込めて時代を表現しているようだ。
カギは「98度で20分」
「適切な炊飯は、98度以上で20分加熱する必要があります。標高300メートルで沸点が1度下がるので、標高600メートル以上の土地では徐々に影響が出てくるかと思います」
炊飯器を製造販売する東芝ライフスタイルの広報担当者はこう話し、最上階でも標高200メートル程度のタワーマンションで、米の炊きあがりに影響するという説に否定的な考えを示した。
調理前の生米に含まれているデンプンはベータデンプンと呼ばれる状態で、水とともに加熱すると糊化（アルファ化）という現象が起こり、粘り気があり消化しやすい「アルファデンプン」に変化する。水の沸点が低い環境で米を炊くと水温が上がりきらず、美味しく食べられる水準までアルファ化は起こらない。
ネット上ではこうした理由をもとに「タワマンの高層階で米を美味しく炊けない」とする声もあるが、科学的な裏付けが十分とはいえないようだ。タワーマンションどころか日本で最も高いビル、あべのハルカス（大阪市・300メートル）や、東京タワー（東京都港区・333メートル）に相当する高さでも心配はないだろう。
東京スカイツリー（墨田区・634メートル）の高さだと、東芝ライフスタイルが示した600メートルの基準を超えることになるが「高級タイプは圧力機能を搭載した炊飯器が主流で、圧力をかけることで沸点を上げられるので、標高による影響を抑えることができます」（同社広報）。いずれにせよ、タワーマンションの高さによって炊きあがりが大きく変化することはなさそうだ。
■1000メートルなら味が変わる？
仮に、世界一の超高層ビルとしてでギネス認定を受けた828メートルのブルジュ・ハリファ（アラブ首長国連邦・ドバイ）の高さで米を炊いたとしても同じことが言えるという。象印マホービンの広報担当者は、アルファ化の過程には98度の温度を20分維持することが前提だとして、こう説明する。
「1気圧で炊飯した場合、標高1000メートルですと沸点が3.24度下がるため、圧力機能がない場合はアルファ化に必要な98度に達しない状態になります。裏返して説明しますと1000メートルを超える高さでない限り、お米の美味しさが大きく変わることはありません」
現存するビルの高さによって沸点が低下することはあるが、米の炊きあがりが変わるほどの影響力は持たないということだ。標高が1100メートルを超える日本の町や村でも、上述したような環境に左右されない炊飯器があれば、やはり食卓に影響があるとは考えにくい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eeed45d7c75d5f6a0a7e3f072c36cc23a5728d2e
47:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:53:03 ID:hmLOJTVi
>>1
最近は圧力IHが主流だろ。
そもそも田舎の山すその方が海抜高いし。
36:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:05:05 ID:5oFIpomO
>>1
タワマンなんて住みたいとは思わんけど米なら圧力窯で炊けばいいんじゃね？
30:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:47:27 ID:S5zOM7Ia
>>1
何を伝えたいのかよくわからない文章だな
5:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:03:17 ID:Q/UAAXNo
>>1
タワマンは子どもの学力が確実に下がるそうだけどな。
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:14:03 ID:kfZfLdxB
>>5
酸素が薄いからな
2:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 02:57:02 ID:MHFJgJIk
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿サトウのごはん
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:01:20 ID:nlk2g3eJ
煽って高い階層の物件買わすのも
煽って高い炊飯器買わすのも同じようなもんだろ。
まあメディアってそうやって世論を扇動したがるもんだけどさ。
6:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:04:28 ID:LEufFGWp
高層階って常時酔った感じしないかい？
あと、炊飯器は低地だろうと高層だろうと、
プレッシャータイプ必須じゃね
7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:08:06 ID:uH4XZWW9
北アルプス縦走してるとき
山小屋の飯はめちゃくちゃ美味かったけどなあ
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:09:13 ID:sLckE+G/
スキー場の民宿とかで食うメシは美味い
9:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:09:31 ID:7V6s5YWu
タワマンの上階って都市ガス通ってるの？
もしかしてオール電化に決まってる？
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:54:56 ID:iRd7jGTJ
>>9
都市ガス来てるぞ
10:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:09:53 ID:wL7u4rqM
標高が600メートル程度の土地に住んでる人も多いだろ
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:32:35 ID:m4CVsvFk
>>10
それな
長野県民とか基本不味い米食ってることになる
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:13:11 ID:GrvPS11T
標高1000M以上の家はみんな圧力炊飯器を使ってるのか？
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:15:32 ID:fuIDZ3qX
タワマンに住むような人は味とかわからんから無問題
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:24:06 ID:Gro41+Uz
山小屋で食うカップ麺みたいな話かｗ
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:24:20 ID:WsYwg9Ng
実際俺は外を見ながら食べるとアイスとかマスカットとかも甘さが無くなる感じがあるから、
視覚的な何かが影響してると思う
ラーメンに集中するために囲いがある店もあるわけだし
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:26:32 ID:fWHaW7zH
家を出るのに10分かかる高層マンションに住む意味わからんｗｗ
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:26:58 ID:P+/fO9xp
圧力釜とか圧力IHで炊けばいいだけだな
21:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:31:25 ID:m4CVsvFk
何なら圧力釜もあるしな
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:34:30 ID:ztEXq/Wf
機内食は味が濃いのに、宇宙食は味が薄くなっててちょうどいいのと同じじゃね？
高いところだと、味が薄く感じられて、高さを感じないレベルまでいくと味が濃く感じられる
25:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:36:10 ID:wL7u4rqM
清里や野辺山は標高が1300m前後あって人も住んでるしホテルも多いよな
26:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:39:47 ID:wL7u4rqM
機内食で炊きたてのご飯を出そうとしても美味しく炊けないと聞いた事はある
機内は標高2000m相当の気圧なので、そこまで行くと味は劣るか
27:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:44:04 ID:iX6DjZWL
ネタにマジレスを楽しんでる記事か
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:45:39 ID:t0uSZogj
そんな高層タワマン日本にはないぞ
ドバイならともかく
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:47:19 ID:KF5iBhU9
そのために圧力ＩＨがあるんじゃないのか？
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:52:28 ID:XXBoJQHO
まぁ、一種の「ステータス」
「ステータス」であった方が売り手は都合がいいし
そういうのを「ステータス」にしたい買い手もいる
職業以外では昔は時計とか車だった
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 03:53:11 ID:V24DuVZ2
高層住宅ってイギリスじゃ低所得専用だからなｗ
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:00:18 ID:SgUqfySM
ネタをネタと見抜けないやつは間抜けない
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:05:39 ID:Az5ySOeV
中学のころ1300m級の山の頂で飯盒炊爨したときにやらかしたわw
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:07:30 ID:gkUspGPJ
年収数百万しか稼げない惨めな負け組貧困層がドヤ顔で騙るスレ
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:21:32 ID:Se1vBMbP
ガスコンロに炊飯機能がある
電気ジャーは余った飯の保温で使う
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:29:39 ID:onNpl5O+
一瞬信じそうになったじゃないか
高階層だとおが上手く炊けないんだって
世間話する所だった
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:33:48 ID:Oco5AVVM
酸素薄いから阿呆になるで
46:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:52:36 ID:bPu+NL9o
標高の高い魚沼で食うご飯は最高にうまい
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 04:53:43 ID:bPu+NL9o
東京の水道水で炊くような貧乏人には美味しいご飯は無縁の世界
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:04:36 ID:InUCBcIb
東京って住んでるエリアで値踏みされるんだってな
で富裕層と中間層以下じゃ遊ぶ場所も違うとか
東京で貧乏だと性格悪くなりそう
55:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:12:37 ID:HSPtu76C
>>50
都市なんて何処でもそうじゃないか？
51:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:05:02 ID:5Wf0eAV6
スタンフォード大卒の夫の話かと思った。
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:05:59 ID:/8dDEfpK
湾岸のタワマン買う奴はバカ、全部錆びるから
進化してないなタワマン住民の友人居ない
行ったことない、ガンガン高騰してるで
完全負け組のネラーなんだけど
53:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:10:29 ID:HSPtu76C
便利立地タワマン2階がええわ。
安くならないかな。
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:15:15 ID:Hc36gga0
>>53
2階だと蚊もゴキブリも来るぞ
マジ
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:21:11 ID:sRWq7pSX
>>57
最上階にも蚊もゴキブリもいる
エレベーターに乗って移動するからな
ネズミがいたりもする
人間が徒歩で行ける場所は基本誰でも行けると考えろ
54:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:10:53 ID:B4gD62Zk
そもそも一番安い炊飯器でも圧力で炊いてる（鍋を高温にすると圧力がかかる、それを蓋で押さえてる）わけで
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:14:21 ID:Hc36gga0
でも高原のキャンプ場で炊くご飯は美味しい
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:18:15 ID:sRWq7pSX
たわわママって昔の２ｃｈにいた埼玉のおっさんみたいなやつやん
記事にしてどうすんだよ
59:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/09/25(土) 05:20:24 ID:FwN/0QAS
タワマンの上層階って
かなり金持ちだから
別に金で解決できるだろ
貧乏人があれこれ言う意味もない
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1632505914/