1:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:49:56 ID:pTTaH4DvM
ウイスキーのたる熟成は無駄？ 蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033?cx_part=outbrain
米シリコンバレー（Silicon Valley）のスタートアップ企業が、
新技術によるウイスキー大量生産に狙いを定めている。
新たな熟成技術により、たるで長期熟成させたウイスキーに匹敵する味と色、香りを数日で再現できると豪語している。
4:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:50:33 ID:KwvWcPNP0
つまり小学生もクソババアになれる
7:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:51:57 ID:ocPWloGH0
定期的にこういう科学者出てくるけど結局成功して定着した試しがない
15:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:53:26 ID:GD8Tkuz6d
>>7
既得益を潰せないからだろうね
今までの実績もあるしネガキャンで終わる
8:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:52:35 ID:wTXWFJs80
海中とか超音波とかな
11:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:52:58 ID:LgmcQS82d
山崎25年値下げしてほしい
37:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:31 ID:h2vWjWp4p
>>11
飲みたい
12:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:53:08 ID:B5tPjKy90
これ系のもっと効率よく！みたいなのって出ては消えてしてるけど本家を超えた試しが未だないよな
13:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:53:12 ID:nfjQdxind
それで高級ウイスキー並の味のウイスキーが安く買えるなら何も文句ないわ
17:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:53:50 ID:JNQBbA9Ta
味ゲロまずなんやっけ
22:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:38 ID:EosJtLDHa
>>17
まずいのもあるが一応成功例もあるっぽい記憶
18:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:07 ID:kogzCV860
遺伝子組換え大豆が潰されたのと同じよ
19:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:08 ID:A4WIvYbs0
台湾のとこが似たようなことやってるんちゃうん
20:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:36 ID:sVe00lLHd
サンキューアッメ
ジャパニーズウイスキー高杉
23:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:49 ID:QUkO2oC20
バーボン派のワイ歓喜
24:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:54:55 ID:WHNs804Gp
クッソ不味くて売り物にならないってオチやったよな
28:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:55:13 ID:zmQ/yVJQ0
いつか成功するんちゃうか
科学は不可能を可能にしてきたんやし
29:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:55:20 ID:g25XKTK+0
でも高い酒を飲むことに快感を覚えてるんやろ？
飲んだことないけど
31:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:55:48 ID:jmsOWTAq0
タルの香りとかは？
39:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:37 ID:A4WIvYbs0
>>31
香料でもいれとけばええやろ
32:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:55:58 ID:6N7d+QXc0
味や香りじゃなくて情報を飲んでるんだから無駄だぞ
33:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:55:58 ID:nw0Z5X8F0
結局高級酒と変わり無い美味い安酒をつくるだけで、今の高級酒は高級なまま
ダイヤモンドと同じよ
35:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:14 ID:fiCthnnP0
今はシェリー樽が無さすぎて古酒と比べたら数段落ちるからなぁ
38:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:36 ID:BgzpG6Ln0
>>35
バーボン樽も明らかに質悪いぞ
48:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:57:26 ID:fiCthnnP0
>>38
バーボンってシェリー作ったあとの樽に入れて熟成してたから香りよかったんやで
今は駄目や
41:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:49 ID:97Y+O3e80
「xx年もの間オーク樽の中で寝かせられたウィスキーです」←😋
「材質工学とデータ分析を用いて伝統的な製法の1000倍早く作ったウィスキーです」←🌚
42:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:56:54 ID:8x+HrlDz0
ワインで出来たらやばいんじゃ
43:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:57:11 ID:Id0YIkzwr
米ベンチャー「3日で10年分熟成させたぞ、味？そんなもん知るか」
49:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:57:26 ID:QU0lbF5Aa
クラウンロイヤルっておいしい？
50:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:57:29 ID:KoLkpHqC0
10年前から毎年こんな感じのニュース出てくるよな
58:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:30 ID:MbuOK75q0
>>50
そして一向に高級化が止まらぬウイスキー界隈
52:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:57:41 ID:EzkpCwRX0
"人間らしさ"が欠けたら終わりよ
56:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:26 ID:bVDOdRtKd
ウイスキーはブランド的価値やから味が同じでも誰も買わんやろ
57:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:29 ID:k4fbpFxs0
ウィスキーとかやたら値上がりしてたし科学万歳だね
59:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:30 ID:Y7y89MbB0
本当に美味いならいいけど美味くないんだよな
山崎のあの味が1週間とかでできないもんかね
25年後を見据えて仕込むって企業にはリスキーすぎてできないで
60:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:30 ID:QD6X2YJK0
こういうのやっぱりインスタントっぽい味がするんだよな
61:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:58:37 ID:a5bfQkxka
日本酒とかなら味の差があるけどウィスキーの良し悪しが分からんのよ
美味しいかまずいの二択にしかならん
68:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:59:11 ID:BgzpG6Ln0
>>61
えぇ、日本酒より分かりやすいやろ
67:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:59:07 ID:l7nhhq2m0
伝統的な作り方はもう不可能だぞ
前提とする樽がもうない
73:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 00:59:45 ID:IcSvYdBQ0
ええな
古いもんが価値があるとかいう謎の風潮いらんやろ
新鮮なほうがおいしいに決まってるやん
75:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:00:07 ID:y0I0teAV0
ウイスキーなんて粋なキャッチコピーと渋い俳優出したCM流してれば大抵美味くなる
80:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:00:50 ID:fzQ18bV0d
シーバスリーガルのハイボールで満足なワイ
89:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:01:11 ID:BgzpG6Ln0
ハイボールならテキトーでも旨いからな
91:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:01:30 ID:BpVYi61k0
情報を食べているに過ぎないからね
100:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:06 ID:fbDxFLd30
熟成年数の高い酒ってぶっちゃけ顕示的消費やからな
104:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:17 ID:myvYciTdp
既得権益がー
頭キューっとしてそう
105:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:19 ID:baiQBuNa0
ホワイトホースの4リットルボトルが最強だってそれ一番言われてるから
109:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:37 ID:fbDxFLd30
人工ダイヤと天然ダイヤみたいな関係になる気がするわ
111:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:40 ID:oWkuXlzf0
歴史の積み重ねがない国らしい発想
112:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:43 ID:fsifxJTY0
味と香りの再現だけならもう割と何でも出来そうやな
ディストピアSFっぽくなって来た
113:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:02:45 ID:XwIYIaxy0
ダイヤモンドの人工も相当技術高くなってるんやろ
118:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:16 ID:MsuolUj8d
できるならホンマやってほしいわ
消費者的には安く美味いウイスキーが飲めるなら文句ナシや
119:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:30 ID:2UTGusuy0
イオンのウイスキーかな？
120:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:31 ID:M67y6m1A0
作って10年放置した方が安いよね
122:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:41 ID:I72718zZ0
ぼく「ホワイトホースおいC」
124:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:46 ID:uQ3Miygv0
ブラックニッカをコーラで割るのが一番おいしい😋
127:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:03:57 ID:tsAzmLgpa
味違うなら再現できてないじゃん
128:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:04:01 ID:KeIBSiYA0
そのウィスキーに“精神性”は乗るんか？
135:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:04:14 ID:hyVg7HFN0
続けていけばいつかは美味い酒がつくれるようになるはず
136:おれんじーず(SB-iPhone) [CN] 2021/02/19(金) 01:04:16 ID:WkToXSo/0
これで変わるのは安いウイスキーだけやろな
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1613663396/